La mitica carbonara

Diciamocelo, la carbonara è sempre la carbonara!

Veloce da preparare, buonissima, con quel qualcosa che le dà un non so che di goloso...

Lo so che andrebbe fatta col guanciale e non con la pancetta, lo so che ci andrebbe il pecorino e non il grana ecc ecc...

Ma a me anche fatta con l'uovo sbattuto, la pancetta bella rosolata, una bella manciata di grana e magari una spolveratina di pepe piace lo stesso.

Quand'ero all'università e in collegio facevamo la carbonara per non sporcare più stoviglie del necessario dopo aver scolato la pasta ci rompevamo l'uovo direttamente nella pentola, poi una bella mescolata, la pancetta bella rosolata e il grana...
Ed era buonissima lo stesso...

Poi c'è chi ci mette la panna, chi il latte, chi il prezzemolo, chi la cipolla... e chi più ne ha più ne metta...

Come ogni ricetta famosa anche la carbonara è soggetta a reinterpretazioni fra le più fantasiose e ognuno ritiene la sua ricetta la migliore di tutte...

Un po' come i fagiolini e le patate nella pasta al pesto...
La rucola sulla pizza...
La cannella nella torta di mele...
Le carote nei pizzoccheri...
L'olio sulla bistecca ai ferri...
L'aglio dovunque...
Il panettone senza canditi e uvette...

e così via...

Ma come si dice "de gustibus non disputandum est"...

Torta da sonno

Stasera tornato dal lavoro ho fatto una torta... non ne avevo voglia, ma mi sono imposto di farla per poterla avere per colazione...

L'ho fatta con l'uvetta e un po' di farina gialla per renderla un po' rustica, ma ammetto che non è venuta tanto bene, è venuta la solita ciambella  col suo bel craterino...

Sarò che ho talmente tanto sonno che l'ho fatta e infornata in una specie di stato di sonnambulismo, senza nemmeno sapere di preciso cosa stavo facendo... ma nonostante ciò è ben cotta e per la colazione va benissimo... non devo mica farla partecipare a un concorso di cake designer...

Poi volevo anche preparare la cena... ma per evitare di addormentarmi sulle pentole mi sono accontentato di un po' di pane e formaggio e di una fetta della torta ancora tiepida...

Adesso finisco il post poi crollerò a letto...

Per studiare bene come gestire come si deve il nuovo forno aspetterò il prossimo finesettimana che passerò a casa... intanto mi accontento di quello che ne esce senza doverci pensare troppo...

Buonanotte...

Cammina cammina

E le mie gambe stanno tornando agli antichi splendori di quando ero più giovane e passavo le estati a camminare in montagna!

Non è che si erano assottigliate, ma ultimamente con i chilometri che tutti i giorni macino per andare al lavoro i muscoli si stanno risvegliando.

Mi sento le cosce come tronchi, i polpacci come sassi e accuso la mancanza di allenamento...

Non ho mai smesso di camminare, ho sempre fatto le mie belle passeggiate, ma fare regolarmente tutta quella strada tutti i giorni e aggiungendoci le gite fuori porta come ad esempio gli ultimi viaggetti a Padova e Cremona dove si parte a camminare di mattina e ci si ferma la sera devo dire che è tutt'altra cosa...

Ma piano piano le gambe si stanno riabituando, i muscoli sono rigidi ma ricominciano a reagire e la cosa non fa altro che bene!

Non è certo come camminare in montagna, e nemmeno un allenamento per la maratona, ma sento che mi fa bene!

Anche se ogni tanto il desiderio di passare due giorni senza alzarmi dal divano sfiora il cervello...

Sonno

Violini e mostarda

E anche il giretto a Cremona si è concluso.

Bello! Una meta vicina vicina ma con tanto da vedere e da apprezzare, una bella cittadina tranquilla e accogliente, vicoli e piazze che invitano alla passeggiata senza tanti artifici, monumenti, palazzi torri e campanili che svettano e spuntano fra i tetti delle case...

E naturalmente il Torrazzo, il campanile del Duomo, che dopo un'ascesa di parecchi scalini e un ultimo vertiginoso tratto sulla scala a chiocciola che sale in mezzo al nulla ti offre un panorama a 360° su tutta la città e su tutta la pianura padana.

E poi Stradivari e i violini, presenza costante in tutta la città, a partire dalla grande e oserei dire maestosa esposizione del museo del violino dove ci si può sbizzarrire a osservare e studiare le tecniche liutaie per la costruzione degli strumenti, all'ammirare quei tesori di violini che sono considerati i migliori e più preziosi del mondo.
Le statue del famoso liutaio che si incontrano in giro per la città, quasi tutte con lui che osserva,sembra quasi in modo perplesso, il violino che ha in mano...
Violini, pezzi di violini, arnesi e strumenti che si vedono nelle vetrine dei tanti laboratori di liutai sparsi nei vicoli.

E poi naturalmente torrone e mostarda!
Negozietti di prodotti tipici che attingono a mestolate da grosse bocce di vetro frutta e sciroppo della famosa mostarda.
Torroni di tutti i gusti nelle classiche forme rettangolari a quella di fetta tagliata da una grossa torta a cupola che sembra un panettone.
E anche se entrambi sono considerati prodotti soprattutto natalizi, nessuno si fa problemi a osservarli, comprarli e mangiarli anche "fuori stagione".

Insomma, una bella cittadina, dove anche la meta più lontana è comunque a distanza di passeggio, dove basta uscire passeggiando dal centro abitato per arrivare al parco sulle rive del Po e godersi la pace e il calore del sole mattutino che scalda l'aria frizzante del mese di febbraio.

Una nuova scoperta ad appena un'oretta di treno!

noooooo uffaaaaaaa

Ma nooooooooooooo!!!!!!!!!!!

Maledetto telefonino!!!!!

Avevo già finito di scrivere il post e si è bloccato tutto senza salvarmi quello che avevo scritto!@#$!@#&#

Avevo scritto un bellissimo post sulla mostarda che ha accompagnato la cena di stasera qui a Cremona e proprio mentre lo stavo per pubblicare si è incartata la app #@%!*

Vorrà dire che il poat ispirato dalla mostarda lo riserverò ad altra data e a quando potrò scriverlo al computer... stasera mi limito a questo.
Uffa

Weekend fuoriporta

Questo weekend ci siamo organizzati per un giretto, poco più di una gita "fuoriporta", fra le mete vicine e che non ancora non conosciamo abbiamo deciso di andare a Cremona.

Partenza domani mattina e ritorno domenica pomeriggio.

Guardando gli orari del treno per raggiungere la città ho visto che per raggiungere Cremona da Milano ci vuole poco meno di un'ora.

Poi mi sono reso conto che sarà una gita per cui il viaggio è più veloce di quello che faccio tutti i giorni per andare al lavoro...

Quando me ne sono accorto mi è venuto da ridere...

Andare a fare una gita, fermarsi una notte in albergo, visitare una città... il tutto più vicino che il posto di lavoro di tutti i giorni suona strano...

Ma, come ho sempre detto, per me non è necessario andare chissà dove per godermi un po' di svago e per "staccare la spina"!

Ammetto che di Cremona non ne so nulla, so solo che è famosa per il torrone e i violini ma nient'altro...

Quindi seppur vicina sarà una bella sorpresa!

Prendere le misure

Ok, lo ammetto, domenica ho avuto un momento di panico e disperazione e ho evitato di renderlo pubblico perché me ne vergognavo un sacco...

Dopo aver predicato a destra e a manca di ricette per torte che non possono fallire, aver denigrato il mio vecchio forno in cui le torte non rimanevano gonfie e soffici, aver cantato le lodi del forno nuovo non potevo far sapere a tutti che la ciambella che ho fatto domenica è venuta a forma di canyon circolare come la peggior torta del forno vecchio...

Era una normalissima torta col cocco, non poteva venire male... ero bello gasato anche perché avevo appena preparato i bignè che erano venuti benissimo e quando guardando nel forno la torta che stava cuocendo ho visto quella depressione mi è venuto il coccolone... Allora ero io che non ero più capace di fare le torte, non il forno che non funzionava...

Triste e mesto ho mandato la foto della sciagurata torta a mia mamma e mia sorella, sperando di trovare un po' di comprensione.... mia sorella sta ridendo ancora adesso....

Però stasera, dopo aver finito di mangiare l'ultima fetta di quella torta triste, anche se non affatto male di sapore, ho deciso di prendermi la rivincita!

Alla fine si tratta solo di non demordere e prendere le misure... del resto io e il forno nuovo non ci conosciamo ancora molto bene, quindi ci può stare che abbiamo bisogno di qualche "prova su strada" prima di prendere confidenza...

Quindi ecco infornata e sfornata con successo la ciambella con succo d'arancia e cacao!!!

Ritorno in emergenza...

Stasera ho avuto una conferma: non posso restare senza microonde!

Quando ho cambiato il forno passando, come ormai sanno tutti, da un combinato (con forno, forno a microonde, grill ecc...) a uno tradizionale (quindi senza microonde) ho pensato che magari potevo anche fare a meno del microonde... alla fine non è che mi pareva di usarlo così tanto...

Ma stasera, quando sono arrivato a casa bello pimpante dal lavoro, indeciso se farmi un piatto di pasta o qualcos'altro ho rovistando nei cassetti del congelatore mi è saltata in mano una confezione di polpettine e subito l'idea della pasta è passata in secondo piano sostituita da una voglia irrefrenabile di mangiarmi quelle polpette...

Piccolo problema... leggendo sulla confezione le opzioni di preparazione mi sono trovato di fronte i 6/7 minuti a microonde contro i 45' a 150° del forno...

Ho sperato nell'opzione "padella" ma niente... non è contemplata...

E in quel momento ho concretizzato quel pensiero che fluttuava nella testa... che già l'altra sera si è affacciato al bordo del pensiero cosciente quando dovevo scaldare i finocchi gratinati... e poi due giorni dopo quando volevo scaldare gli avanzi di salmone della sera prima...

Quindi il prossimo acquisto sarà un piccolo forno a microonde che in qualche modo riuscirò a incastrare in qualche angolo della cucina...

Se non fosse che sono al lavoro lo andrei a comprare già domani... ma 'acquisto dovrà aspettare un po' causa forze maggiori...

Intanto per le polpette di stasera, senza farmi troppi problemi, ho ripreso il vecchio forno, che sta lì per terra in un angolo in attesa di nuova destinazione, l'ho appoggiato sul tavolo e adesso vado a farci scaldare/cuocere le polpettine che mi hanno fatto così gola!
Già che è ancora lì tanto vale usarlo finché non potrò organizzarmi...

Potevo anche farne a meno e trovare qualcos'altro da mangiare? Sì, certo!
Ma perché rinunciare a un desiderio quando per realizzarlo ci vuole solo un minimo di impegno?


P.S. già che ci sono... se a qualcuno interessasse il mio vecchio forno di cui ultimamente ho parlato in abbondanza e che potete vedere nella foto in tutto il suo splendore, basta che me lo faccia sapere...

Meglio niente?

E' sempre più difficile trovare qualcosa da scrivere...

Non solo perché sono quasi al quattrocentesimo post, ma anche perché, quando la sera mi metto a scriverlo, la maggior parte delle volte mi ritrovo a pensare soltanto al desiderio di andare a letto, al fatto che gli stimoli della giornata lavorativa sono ancora meno interessanti di quelli delle giornate noiose e che forse dovrei cominciare a scrivere solo quando ne ho voglia e non tutti i giorni...

Trovare qualcosa da scrivere che possa essere interessante, divertente o anche solo curioso è sempre più difficile...
E intanto i post diventano una sorta di temino delle elementari dal titolo "cos'hai fatto oggi?"... che è quello che volevo evitare...

Ok raccontare alcuni aneddoti della giornata che possono aprire altri "percorsi narrativi", ma quando l'aneddoto rimane fine a se stesso comincia a non piacermi più e scrivere solo un "caro diario, oggi ho fatto le pulizie" non è esattamente quello che vorrei fare...

Comunque continuo a provarci... anche se a volte mi sembra di essere diventato davvero noioso...
Vedremo come andrà...

Intanto anche stasera è saltato fuori un post autocommiserativo che volevo evitare... Dovrò decidere se è meglio di niente o se forse a volte è meglio niente...

Chiunque

Ricette inutili

Ieri ho cucinato i bignè, li avevo già fatti anni fa, ma non ricordavo la ricetta e allora sono andato a cercarla su internet...

Ne ho trovate tantissime e tutte diverse...

Chi dice di mettere 250 ml di acqua, 100 g  di burro e 150 g  di farina e 4 uova, chi 180 di acqua 90 di burro e 90 di farina e 3 uova, chi dice di metterci anche un po' di zucchero chi del latte, chi di usare olio invece che burro... e tante altre tutte con dosi diverse... unica cosa uguale è il pizzico di sale... il procedimento è più o meno uguale per tutti: fai sciogliere il burro nell'acqua col sale, quando bolle metti la farina, mischia e dopo un po' togli dal fuoco e lascia raffreddare un po' prima di aggiungere le uova... poi metti in forno. E anche qui ognuno dice la sua: 12 minuti a 170°, chi 20' a 220 poi a 180, chi a 200° per 25'....

E tutti dicono che escono bignè perfetti...

Insomma come dire metti gli ingredienti un po' come ti capita, fai cuocere sul fornello e poi a caso nel forno finché sono gonfi....

E poi quando dico che alcune cose le faccio a occhio la gente si scandalizza...

Comunque li ho fatti e sono venuti bene!

Ieri li ho riempiti di panna montata, quando li mangi è come se esplodessero liberando il loro ripieno nella bocca, ma dopo 2 o tre (li ho fatti piccolini) risultano un pochino pesantucci...

Avevo deciso di fare quelli avanzati col ripieno salato, con robiola e salmone o ricotta e olive o cose così, ma oggi mi è venuta voglia di crema pasticcera (anche questa non so quando l'ho fatta l'ultima volta, e quindi sono tornato su internet a cercare la ricetta... e anche qui sorpresona...

Di base sono 4 tuorli, mezzo litro di latte, un etto di zucchero e mezz'etto di farina... poi c'è chi mette la panna, chi l'amido di mais, chi la vaniglia, chi la scorza di limone....

Ma visto che a me usare 4 tuorli e buttare gli albumi mi dà un po' fastidio, e di fare le meringhe non mi passa nemmeno per l'anticamera de cervello (visto che ci ho provato più volte e alla fine invece che buttare solo i tuorli mi tocca buttarli via pieni di zucchero perché le meringhe non riescono mai), ho cercato ricette che non usassero uova o che ne usassero di meno... anche qui mille  e mille opzioni: senza uova... stessa ricetta ma senza nessun uovo... e per non lasciarla bianca la colorano con la curcuma o col colorante alimentare...

A questo punto l'ho fatta come mi capitava:
Ho messo un uovo intero, l'ho montato per bene, aggiunto lo zucchero, la farina e un pochino di amido di mais (non avendo messo uova ho pensato che avrebbe addensato meglio) e ci ho grattugiato un po' di scorza di arancio. E ovviamente il latte...

Messo sul fuoco ho pensato di aver sperimentato un po' troppo perché sembrava non addensarsi, finché dopo un po' tutto d'un colpo la crema è diventata bella densa e cremosa... a già... ci avevo aggiunto anche una punta di curcuma... se restava bianchiccia mi avrebbe ricordato troppo la besciamella...

Una volta fredda con la siringa per dolci l'ho sparata nei bignè (e ammetto anche un po' in giro per la cucina) e mi sono fatto una ottima merenda!

Sabato di tutto... riposo?

Le intenzioni che avevo per stamattina erano quelle di dormire fino a tardi, andare a fare un giro e poi cucinare e rilassarmi... ma le cose sono andate un po' diversamente...

Mi sono svegliato alle sette... come durante la settimana... e ovviamente la sveglia non era puntata... rifiutandomi di alzarmi così presto me ne sono stato a letto fino alle 7 e mezza...  sono poi alzato... mi ero stancato di stare a letto solo per ripicca...

Quindi colazione, e alle 8 e mezza ero già fuori di casa per il giretto mattutino che si è concluso al supermercato.

Alle 10 ero già rientrato, messo via la spesa, avviato una lavatrice e disfato il letto...

Era ancora presto per mettersi a cucinare e ho avuto la bellissima idea di aprire il ripostiglio per sistemarlo un po'...

A un certo punto mi sono guardato intorno... sembrava che il ripostiglio fosse esploso nel corridoio, ero bloccato sulla porta e senza possibilità di muovermi senza calpestare qualcosa...

Ho avuto un attimo di panico... "E adesso come faccio a mettere a posto tutta 'sta roba?" "non ce la farò mai""sono stanco solo all'idea""ci metterò un secolo... e io che volevo cucinare..."

Ma non potevo fare altro... mica potevo lasciare tutto così com'era... e già che era tutto in giro tanto vale anche selezionare le cose da rimettere nel ripostiglio, quelle da buttare e quelle da portare in cantina...

Insomma piano piano con santa pazienza e senza guardare quello che restava ancora da fare ho selezionato, buttato, separato e ripulito.

E incredibile, ma prima di mezzogiorno il corridoio era sgombro, le cose da buttare nei sacchi dell'immondizia e le cose per la cantina in uno scatolone!!!

Allora sono sceso a portare i sacchi della plastica e della carta e già che c'ero mi sono pure fatto un giretto visto che era un gran bella giornata.

Non contento al rientro, dopo aver portato la roba in cantina, ho passato l'aspirapolvere, la lavapavimenti, steso il primo bucato e avviata una nuova lavatrice.
E già che c'ero ho pensato bene, prima di una doccia per ripulirmi degli strati di sudore e sporcizia che mi si erano attaccati addosso, di tagliare i capelli e rimettere un pochino di ordine anche sulla testa...

Poi finalmente ho potuto cucinare!
E quando mi sono messo ai fornelli per preparare i bignè mi sono anche accorto che fra tutte le cose che avevo fatto mi ero dimenticato di pranzare...

Poco male... appena pronti i bignè ne ho riempito un po' con panna montata e cacao che insieme a una tazza di tè hanno supplito al pranzo mancato... e finalmente mi sono seduto...

Poi mi sono riposato un po'...
E per cena bignè tipo minipanino con coppa e formaggio!

Proprio vero che a volte uno si ritrova con più energie e voglia di farne di quanta se ne può immaginare... e che soddisfazione!

Programmi da weekend

Un venerdì sera all'insegna dei programmi per il weekend!

Prima di tutto farò un giretto e andrò a fare la spesa, poi il solito bucato, un po' di mestieruncoli in casa che non fanno mai male e poi via a cucinare!

Lo so che sto diventando noioso, ma questo finesettimana sarà dedicato alle "prove forno"!

Ho in programma di fare:

La pizza, che non ho mai fatto e che sono curioso di provare a fare.

Muffin salati, che poi mi porterò al lavoro per il pranzo.

Bignè, ne farò alcuni dolci e altri salati.

Magari provo anche a prendere un polletto da fare intero al forno con le patate.

E ovviamente la torta per la colazione.

E poi vedremo cosa ispireranno le giornate di domani e dopodomani...

Magari, se la parte di "mestieruncoli in casa" di sabato non si limita al minimo indispensabile ma si estende a pulizie un pochino più da fino, domenica potrei invitare qualcuno a pranzo così ho la scusa per cucinare...

O magari arrivo domenica sera senza aver fatto assolutamente nulla di quello che ho programmato ma in quel caso andrà bene lo stesso, vuol dire che doveva andare così.

Buon san Valentino...

E oggi è san Valentino... e non me n'ero nemmeno accorto...

Non che me ne sia mai fregato più di tanto, ma di solito mi accorgo che sta per arrivare la festa degli innamorati dalla quantità impressionante di pubblicità di profumi che spopola in televisione e dalle vetrine strapiene di cuori, cuoricini e cuoricioni...
Quest'anno invece, visto che la televisione credo che sia almeno un mese che non la accendo, e non passo davanti a delle vetrine da quasi altrettanto tempo, mi sono perso il preambolo della festa...

Niente in contrario a festeggiare l'amore, ci mancherebbe, ogni scusa è buona e dev'essere sfruttata per fare qualcosa di un po' fuori dalla routine!

Se poi qualcuno si appella al lato "consumistico" della festa faccia pure... ma quante sono ormai le feste che sono immuni da operazioni di marketing aggressivo?

Perciò viva san Valentino se a uno piace festeggiarlo e viva tutte le feste "commerciali", se le viviamo con lo spirito della festa e non solo dei regali diventano tutte feste speciali!

E con questo concludo facendo gli auguri a tutti quelli che oggi festeggiano, a quelli che vorrebbero festeggiare e a quelli a cui non frega niente di festeggiare!

Cena leggera

Credo di star bene, ma sono stanco, non ho fame e ho voglia solo di andarmene a letto...

Per cena una fettina di torta e un tazzone di tisana, faccio il post intanto che si raffredda se no mi ustiono fino alle budella...

Però mi sono reso conto che ho usato una bustina che probabilmente starebbe bene in un museo di antichità... Mi sa che ce l'ho in giro da qualche anno di troppo... e non ha l'aroma che dovrebbe avere... quindi cambio tisana, ne prendo una un po' meno stagionata e lascio raffreddare anche quella...

Alla faccia delle energie per cucinare e sperimentare col forno nuovo... non ho nemmeno scaldato gli avanzi di ieri...

E per oggi buonanotte a tutti!

Giorni più lunghi

Che bello le giornate si stanno allungando a vista d'occhio!

Poco meno di un mese fa, quando ho cominciato a lavorare mi alzavo che era ancora notte fonda e cominciava ad albeggiare quando uscivo dalla metropolitana e quando uscivo dall'ufficio era già buio pesto.

Ora invece quando esco di casa posso camminare godendo della luce naturale invece che di quella dei lampioni e la sera quando esco dall'ufficio mi accompagnano le tonalità rossastre del tramonto!

Arrivo a casa che è ormai scuro, ma resta comunque dentro quella luminosità che ti fa pensare che la giornata non è ancora finita e che hai ancora tempo per fare cose, come cucinare (stasera ho fatto finocchi gratinati per provare il grill del forno nuovo).

Fino alla settimana scorsa uscivo col buio e con l'impressione che la giornata fosse finita e che una volta a casa non mi restasse tempo se non per scrivere il post e andare a letto, con la brutta sensazione che il lavoro mi togliesse qualsiasi possibilità di fare altro durante la settimana...

Invece basta un po' di luce per cambiare tutto!

Ritorno in cucina

E' arrivato!!!

E finalmente dopo tanti ripensamenti e tante indecisioni Ecco il forno nuovo!

Ho passato buona parte della giornata e parte del pomeriggio di ieri a svuotare armadi, spostarli, riassemblarli e attaccarli insieme cercando di rendere tutto il più stabile possibile per evitare che quando aprirò il forno mi cada tutto addosso... poi oggi pomeriggio finalmente il forno ha trovato la sua sistemazione definitiva, con tanto di piano della cucina lindo e ordinato!

E' incredibile quanto è grande! quando l'ho aperto ho avuto l'impressione che ci potrei stare dentro anche io... eppure nonostante questo lo spazio che mi occupa nella cucina è lo stesso che era occupato prima!
E mi sono pure ritrovato con un cassetto in più e un paio di armadietti vuoti...
OK, quello non è per merito del forno, ma svuotandoli mi sono reso conto che erano pieni di roba inutile...

Ora sono senza microonde... ma vedremo... magari deciderò che non mi serve...

E' grande, lucido, ha pure le luce interna... che lo so che è normale, ma in quello vecchio non funzionava più e per vedere le cose dentro dovevo usare una pila...

Adesso è in fase di preparazione, sta scaldandosi per ripulirsi e sta lasciando fuori tutti gli odoracci del caso... poi appena finisce proverò subito a infornare una torta.

Sarà una torta di carote, visto che nel frigo ne ho un po' che abitano lì da diverso tempo...

E speriamo che venga bene... altrimenti mi metto a piangere perché non avrei nemmeno la scusa del forno che fa le bizze e dovrei accettare il fatto che ho "perso il tocco" per le torte...

Acquisti e disordine

Oggi pomeriggio mi sono fatto dare un  passaggio per andare a comprare il forno nuovo!

Eh sì, dopo tante indecisioni ho deciso di cambiarlo con grandissima sorpresa da parte di tutti quelli che mi conoscono e che sanno come mi venivano le torte con quello vecchio...

ovviamente stamattina prima di prendere questa decisione una tortina l'ho ancora fatta, stavolta con lo stampo del plumcake... ed è venuta pure buona anche se "leggermente" insellata...

Visto che ho deciso di prenderne uno "normale", cioè un normale forno termoventilato da incasso anziché uno come quello che avevo che era combinato, dovevo prendere anche il mobile in cui incassarlo quindi il passaggio me lo sono fatto dare fino all'Ikea, dove avrei trovato sia il forno che il mobile necessario.

E naturalmente la prima cosa che ho fatto appena messo piede nel negozio ed essermi armato di matitina e foglietto è stata quella di mandare un messaggio a tutta la famiglia per chiedere se a qualcuno serviva qualcosa.

Perché si sa... che sia un asciugapiatti o un set di forbici o un pacchetto di sacchetti di plastica all'ikea serve sempre qualcosa.

Mi piace un sacco girare fra mobilio, arnesi da cucina e carabattole varie, e ogni volta vorrei uscire con "uno di tutto", poi però mi rendo conto che ormai in casa mia non ci starebbe più nemmeno un comodino e in cucina ho già tutti gli arnesi che uno possa immaginare, quindi devo limitarmi a guardare.

Però quando ci entro e ho davvero bisogno di comprare qualcosa è una gioia!
Oggi è stato il forno (più le cosine ordinate dai famigliari)!
Di solito con rammarico il reparto mobilio da cucina lo passo dando solo una rapida occhiata, consapevole che non ho bisogno di nulla, come del resto in tutti gli altri reparti, ma oggi mi sono soffermato nell'area forni ed elettrodomestici e qualsiasi dubbio sul cambiare o no il forno si è dileguato.

Poi ovviamente la sosta al reparto alimentare dove dopo tanto tempo ho preso i biscotti di avena (anche quelli col cioccolato) e le polpettine surgelate.

Poi una volta a casa è cominciato subito il montaggio del mobile e lo smontaggio della cucina... poi mi sono reso conto che non avevo più spazio nemmeno per cenare e mi sono mangiato pane e formaggio e due biscotti per dolce...

E domani dopo il montaggio forno riavrò la mia cucina utilizzabile...

I pallini nelle calze

Odio le calze!

Sì, parlo proprio delle normalissime calze che si mettono sui piedi.

Credo che sia inevitabile, ma che siano di cotone, di spugna o di qualsiasi altra cosa, leggere, pesanti, lunghe o corte hanno sempre quella maledetta cucitura sopra le dita che di per sé è solo lì per chiudere il fondo della calza e va bene...

Ma perché a entrambi i lati di quella cucitura ci deve essere quel pallino di cucitura che si incastra sempre fra il mignolino del piede e la scarpa e che fa un male cane??

E poi sembra che ogni volta che metto una calza quel pallino diventa sempre più duro e più fastidioso!

A volte mi ritrovo a rovesciare le calze e tagliare via quella protuberanza odiosa. Lo so che rischio di ritrovarmi con le calze bucate o scucite, ma sempre meglio che ritrovarmi col mignolino tutto rosso e dolorante!

Comunque finora mi è sempre andata bene, taglio via l'appendice in fondo alla cucitura e la calza sembra resistere senza buchi.

E poi, ovviamente, se decido di tagliarne via solo uno, la volta dopo che metto le calze le metto sui piedi scambiati e sono daccapo... quindi o metto una lettera d e s per distinguere su quale piede devo mettere la calza o eseguo la "pallinectomia" da tutti e due i lati della cucitura raddoppiando il rischio di buchi...

Questi si che sono problemi...

5 anni

Dopo ormai 5 anni
oggi di nuovo una busta paga
riceverla è stato quasi emozionante

Son passati quasi 5 anni dall'ultima volta
5 anni che sono volati

5 anni di una vita diversa
5 anni inseguendo un sogno
5 anni in cui ci ho provato

5 anni bellissimi
che son finiti senza rimpianti
5 anni che mi hanno dato tanto
5 anni che rivivrei
5 anni di scelte che rifarei

In discesa verso il weekend

E siamo a mercoledì!
Sarà che sono arrivato a casa a un orario decente, sarà che ho avuto una giornata quasi regolare di lavoro, sarà che si comincia a intravedere il venerdì, sarà che magari comincio a prendere il ritmo, ma stasera mi sento leggero e ottimista!

Stanco, certo, ma proiettato al weekend.

Tutto quello che succede nella settimana passa in secondo piano, tutte le beghe e il nervoso del lavoro cominciano finalmente a scivolarmi via appena fuori dall'ufficio...

Comincia la discesa verso il sabato!

E poi nel weekend andrò (finalmente) a comprare il forno nuovo e mi occuperò del restyling della cucina!!!
Un po' di sano lavoro fisico per rimettere in sesto tutto... e per ricominciare a fare torte come si deve!

Tempo

Post noioso

Non lo so... ultimamente i post stanno diventando monotoni... sarà che nelle ultime settimane, da quando ho ripreso a lavorare, la gran parte degli stimoli arrivano dalla giornata lavorativa e quegli stimoli grazie al cielo restano in ufficio e difficilmente mi restano attaccati dopo l'orario d'ufficio.

E poi diciamocelo, un post su quello che ho fatto al lavoro sarebbe davvero tristissimo...

E poi l'unica cosa che ho voglia di fare la sera quando torno a casa è assolutamente nulla...

Comunque prima o poi l'estro creativo si risveglierà e allora riuscirò a riprendere con lo spirito giusto la stesura del post giornaliero...

Intanto abbiate pazienza... devo avere pazienza anche io... se poi mi renderò conto che è meglio non fare un post che farne uno noioso e ripetitivi valuterò il da farsi...

E poi oggi è lunedì... E come tutti i lavoratori posso prenderlo come scusa...

Domani è martedì e vediamo come andrà...

Rientro domenicale

Stasera sono rientrato a casa allo stesso orario di quando vado al lavoro, ma lo spirito è diverso, perché non ho passato una giornata al lavoro, ma due giorni dai miei in compagnia di tutta la mia famiglia!

Due giorni a Gerola in compagnia dei miei bellissimi nipotini, dei miei fratelli, di mia mamma e di un bel panorama innevato.

Era da Natale che non li vedevo, e ho avuto l'occasione di spupazzarmi un po' i nipotini grandi (di ben 2 e 4 anni) e di stare col nipotino piccolo (di 2 mesi), che l'ultima volta che l'ho visto era un minuscolo esserino e adesso è bellissimo bambinetto che si è goduto un po' di tempo in braccio allo zio che quasi non aveva ancora visto...

Due giorni dove lasciare indietro i pensieri e tutto il resto e ritrovare le energie che mi serviranno per le prossime settimane lavorative che si preannunciano tutt'altro che rilassanti...

Lo so, non dovrei lamentarmi, il lavoro è necessario, ma credo di non essermi ancora abituato al ritmo delle settimane dove il tempo da dedicare a me stesso è decisamente poco...

E poi chissà, magari le cose andranno meglio di quello che mi aspetto!

Intanto mi conservo quella pace familiare che ho ritrovato in questi giorni e poi vedremo...

Se non vai ti cambio... forse

Uffa mi è morto il cellulare...

O meglio... non è che sia proprio morto, ma dà evidenti segni di cedimento...
Insomma... ogni tanto si incanta e non funziona più niente e per spegnerlo devo togliere la batteria e non c'è altro modo per fargli riprendere conoscenza...

Ma per la maggior parte del tempo va...
Peccato che dopo ogni spegnimento brutale la sua salute barcolla sempre di più...
Mi toccherà proprio cambiarlo.

Per ora mi sono appropriato del telefono vecchio di mia mamma... che è forse anche meglio di quello che mi sta morendo... poi vedremo...

Giuro che non è per avarizia, e nemmeno per affetto nei confronti del telefonino!
Col telefonino non è come col forno... se il telefonino non va lo cambio, punto... si tratta solo di avere il tempo per andare a comprarne uno...

Col forno è più complicato... perché ci si accorge di meno che ha dei problemi, a volte ti fa credere di funzionare come si deve... e poi per cuocere lasagne, gratinature varie e cibi non lievitati funziona ancora bene... anche la funzione grill e la funzione microonde funzionano ancora bene...

Però lo so... la maggior parte delle volte lo uso per torte, muffin e cose lievitate... quindi è ora di farsene una ragione... trovassi almeno qualcuno a cui serve un forno che fa un po' le bizze avrei meno problemi a liberarmene... dopo gli ormai 15 anni di onorato servizio si è creato un certo feeling fra di noi...

Ma col telefono no... certi scrupoli sentimentali non ci sono...

Quindi alla prima occasione rinnovo parco elettrortecnologico!
Nuovo forno e nuovo telefono!

E speriamo che non ci siano altri aggeggi che seguono il loro esempio....

Venerdì