Non parlo di alti concetti o di domande fondamentali, ma di piccole cose che davamo per scontate e che a un certo punto ci accorgiamo erano sbagliate.
Una delle cose che ha avuto un impatto di questo tipo su di me è stato quando ho scoperto che "Pachera" non è una parola italiana...
Chi non conosce il significato di questa parola sappia che la pachera non è altro che la ruspa.
Conoscevo anche il termine ruspa, ma ho sempre creduto che fosse più dialettale chiamarla ruspa piuttosto che pachera...
Premetto che io non ho mai parlato il dialetto, lo capisco, ma anche in casa abbiamo sempre parlato solo italiano.
Poi a un certo punto non so più di preciso quando, ma decisamente dopo l'adolescenza, ho scoperto che la parola pachera non esiste... non ci credevo, ma quando ho cercato sul dizionario questa parola e non l'ho trovata ho dovuto farmene una ragione...
Un'altra delle vecchie convinzioni su cui mi sono dovuto ricredere riguarda invece le melanzane, stavolta non per il nome, ma per la sostanza.
Anche qui premetto che la melanzana è un ortaggio che non ho mai visto nella cucina di mia mamma, naturalmente sapevo cos'erano le melanzane, ma non ne avevo mai mangiato e tantomeno cucinato.
La mia convinzione era che la melanzana fosse fatta più o meno come i peperoni (altra verdura non frequente in cucina), credevo che come i peperoni anche la melanzana internamente fosse vuota...
Quando ho visto che la melanzana dentro era piena e spugnosa è stata una vera sorpresa...
Oppure quando ho scoperto che con mortadella si intende quel salume che io ho sempre chiamato bologna.
Per me la mortadella era quell'insaccato fatto col fegato e piegato a U che si faceva insieme a salami, salsicce e cotechini quando si ammazzava il maiale...
Come dicevo sono piccole cose... ma quando sei cresciuto ignorando o dando per scontate alcune cose e poi realizzi che queste cose sono diverse da come pensavi è un piccolo trauma... e una grossissima sorpresa...
Non si finisce mai di imparare!
E mai dare per scontato quello che si crede di sapere...