Che schifo il pesce... e che buono!

Sarà che sono di origini montane e non marittime, ma il pesce mi fa senso.

Quando è crudo mi fa senso toccarlo, mi indispone quella bocca con quei dentini e mi fanno impressione anche quegli occhi rotondi che mi guardano.
Quando è cotto le cose non migliorano, solo che ce l'hai nel piatto. e continua a guardarti con quell'occhio ormai spento e sogghigna ancora con quella boccuccia inquietante. 

Se non fosse che da mangiare è davvero buono in casa mia non ce ne sarebbe mai.

Ma una volta ripulito di testa, coda, pinne e lisca diventa davvero apprezzabile.
Certo, quei resti continuano ad avere un'aspetto inquietante, ma per quello che rimane nel piatto vale la pena un po' di ribrezzo.

E poi è davvero facile cucinarlo: due fette di limone nella pancia, qualche verdura, un poo di carta forno per impacchettarlo e dopo una mezz'oretta in forno è già pronto.

Come dicevo non sono un esperto di pesce, ma credo che questo sia uno dei modi migliori per gustarlo. Altri aromi rischierebbero di coprirne il delicato gusto.

Prodotti da forno

E così riuscirò a mantenere la promessa che ho fatto ai colleghi di portare i biscotti!!!

Avevo messo le mani avanti, dicendo che se faceva troppo caldo i biscotti non li avrei fatti. In effetti non è che sia poi così fresco oggi, ma non troppo caldo per prenderlo come scusa per non mantenere la promessa...

La bella notizia è che ho trovato un modo per fare i biscotti che è decisamente più comodo che tirare la sfoglia e tagliarli con gli stampini.
Ho preparato la frolla, l'ho fatta a salamini e una volta ricompattata la pasta in frigo li ho potuti tagliare col coltello un po' come si fa con gli gnocchi, decisamente più rapido e comodo!

E ne ho approfittato per fare anche una torta, mentre la pasta dei biscotti riposava in frigo ho infornato la torta (che tanto per cambiare è un po' affondata in mezzo, ma fa niente) e mentre cuoceva ho tagliato i biscotti. Fuori la torta e dentro i biscotti! Sembro una catena di montaggio.

E ovviamente, adesso che biscotti e torta si stanno raffreddando, ho tenuto il forno caldo e ci ho messo un branzino con verdure al cartoccio che è tuttora in fase di cottura!!!

Conti senza l'oste

Oh che bello, oggi sì, è caldo, ma c'è anche un po' di venticello e stare fuori dovrebbe essere piacevole se trovo un bel posto all'ombra!

Potrei sedermi su una panchina nel parco, portarmi un libro da leggere o anche solo stare lì per un po' a far niente!

Perfetto!

Ok, però forse è meglio comunque evitare le prime ore del pomeriggio... Ok, il venticello, ma non credo che basti quello...

Ma appena arrivano le 5 si esce!

Tappa in gelateria e poi via, alla ricerca della panchina perfetta!

Va beh, intanto mi siedo in quella che c'è lì sotto casa intanto che mangio il gelato, poi vado al parco.

Bello, è esattamente come mi aspettavo per temperatura e arietta, appena finisco il gelato mi dirigo al parco e avrò anche un panorama migliore del parcheggio del mio condominio...

Ma come capita spesso ho fatto i conti senza l'oste... O meglio, senza gli avventori della taverna... cioè le zanzare che mi si sono appiccicate addosso come alcolisti al bancone del bar...

Mi sa che la mia esperienza all'aria aperta è finita. Rientro a casa...

Lavori impegnativi

Finalmente venerdì!

Cosa farò nel weekend?
Non lo so di preciso, dipenderà anche da quanto caldo ci sarà, ma una cosa di sicuro devo farla e probabilmente mi occuperà gran parte del tempo che ho a disposizione.

Eh sì, devo fare un po' di bucato arretrato...

Lo so, il lavaggio in sè non è un grosso problema, infilo le cose in lavatrice e fa tutto lei.

Il problema ci sarà una volta che la lavatrice avrà finito... L'abbigliamento estivo è davvero piccolo e in una lavatrice ci stanno migliaia di cose...

Dovrò stendere un centinaio di calzini, altrettante mutande e poche meno magliette...

Credo che per domani non avrò tempo di prendere altri impegni...

Primo ostacolo superato

Come è ormai noto uno dei miei talloni d'Achille è l'inglese.

Non so perchè, ma imparare questa lingua è un'ostacolo che davvero mi mette in difficoltà.

Ma ultimamente forse sono riuscito a smuovere un po' e cose e forse sono pronto a scalare questa montagna.

L'ostacolo più grosso è sempre stato quello della paura di sbagliare e fare brutta figura, ma ora forse sono riuscito a cambiare le cose e a buttarmi cercando di farmi capire senza pensare troppo alle brutte figure.

Non è facile, ma quando ti ritrovi volente o nolente a doverlo fare hai poche scelte.

Del resto lavorando in una ditta internazionale è inevitabile che prima o poi ti tocca avere a che fare con qualcuno non solo via mail, ma anche di doverci parlare...

Ieri ho dovuto inventarmi qualcosa per raccontare di me e del mio lavoro col capo tedesco, oggi a "tradimento" sono stato contattato da una collega, che non sapeva della mia difficoltà con l'inglese, e ho dovuto in qualche modo parlare con un altro collega straniero spiegandogli alcune procedure...

In qualche modo mi sono fatto capire in entrambe le occasioni, probabilmente nel modo più sgrammaticato che si possa immaginare, ma almeno non mi sono bloccato e quello che dovevo far capire dovrei essere riuscito a spiegarlo. E questo per me è davvero una conquista!