Finalmente vacanze!

E finalmente l'attesa è finita!
Domani cominciano le vacanze di Pasqua!

Qualche giorno dai miei a ricaricare le batterie che sono piuttosto scariche.

Sono stati mesi lunghi e impegnativi quelli che ho passato dalle vacanze di Natale: la vacanza a Dubai saltata, un po' di esami e visite mediche, il dentista...

Insomma un po' di cose che certo non hanno aiutato a far passare questo periodo.

Ma ormai è primavera, le giornate sono più lunghe, la temperatura comincia piano piano a rialzarsi e queste feste capitano proprio nel momento giusto per ricominciare e riprendere le forze.

Ok, ora basta.

Dopo tanta riflessione e dopo averci pensato molto molto bene ho preso una grossa decisione.

Ormai sono più di 8 anni che scrivo in questo blog.
Sono ormai a 3000 post.

E ho deciso che sono stufo e questo sarà l'ultimo che scrivo!

No, non ce la faccio, mi viene da ridere.
Volevo fare un pesce d'aprile e scrivere domani che era tutto uno scherzo...
Ma non ce la faccio...
Anche perchè se non dicessi adesso che è uno scherzo sarei bombardato da messaggi minatori da parte di mia mamma e mia sorella... e forse anche da qualcun altro...

Buon primo aprile!

Già 8 anni

8 anni fa in questi giorni il e il mio socio prendevamo la triste decisione di chiudere il centro massaggi.
6 mesi dopo, a settembre quando è scaduto il preavviso, il nostro bel centro massaggi è diventato storia.

È stata una decisione difficile, ma, conti alla mano, inevitabile.

Col senno di poi dobbiamo però dire che ci è andata bene.

Se avessimo ancora insistito magari saremmo riusciti a rendere "remunerativo" il centro, ma visto quello che poi è successo nel 2020, le cose non sarebbero potute durare.
Non avremmo mai potuto affrontare il covid e, a quel punto, avremmo dovuto chiudere con ancora più dispiacere. Almeno così è stata una scelta nostra e non dettata dagli eventi.

Ma il ricordo di Armonia è Salute è sempre nei nostri cuori.
Il centro ci ha arricchito molto, non certo da un punto di vista economico, ma di sicuro dal punto di vista umano.

Non hai tutti i torti

"Ma è già aprile?"
"No, mancano ancora 2 giorni. Perchè? Volevi scrivere il solito post "che sonno, colpa di aprile?""
"Ma no! Beh... forse... "

"Che originale.. E poi da quando hai sonno solo in aprile?"
"Beh, sai, il cambio di stagione... l'ora del letargo..."

"Guarda che il letargo è d'inverno, mica in primavera, adesso è ora di risvegliarsi, mica di andare in letargo!"
"Lo so, ma visto che io dimagrisco mangiando e prendo il gelato per far passare il mal di pancia cosa c'è di strano se vado in letargo in primavera?"

"In effetti non hai tutti i torti... "

Già che c'è il forno caldo...

Questa sera ho fatto la torta, una torta con niente.
O meglio, coi soliti ingredienti ma senza extra a parte un po' di scorza e succo d'arancia.

A differenza del solito l'ho cucinata più tardi, sarà colpa dell'ora legale, fatto sta che una volta infornata la torta mi sono messo a preparare le zucchine ripiene per approfittare del forno già caldo.

Avevo del ragù avanzato e un fondo di barattolo di olive, quindi tutto è finito nel ripieno: ragù, olive, pangrattato, un uovo per tenere insieme il tutto e ovviamente quello che ho scavato dalle zucchine.

È stato strano, di solito grattugio una zucchina nella carne per le polpette, stavolta ho messo le polpette dentro le zucchine...

E, come si vede dalla foto, ora sono in forno e sta gratinando il grana che gli ho messo appena prima della fine della cottura.

E adesso è suonato il timer del forno, vuol dire che sono pronte.

Perciò buon appetito!