E' una cosa stucchevole, che si attacca alla lingua e al palato, che ti lascia quel dolciastro in bocca che persiste per un mese....
Eppure ci casco sempre!
E' subdolo, ti si piazza davanti nelle sue belle forme di uovo o di coniglio o di semplice tavoletta e non puoi fare ameno di mangiarne... e quando ti rendi conto di quello che hai fatto è troppo tardi... ormai sei suo schiavo e non puoi più smettere di mangiarlo finché ce n'è...
Quando poi ha pure le nocciole il funesto richiamo è ancora più efficace...
Il cioccolato fondente invece è meno subdolo, o meglio... è subdolo uguale, ma anche se ne mangi un po' più del lecito non ti dà quella sensazione di innalzamento istantaneo di glicemia che invece ti dà quello al latte...
Poi ci sono i "supercioccolati" con il 200% di cacao... li vedi lì nelle loro tavolettine sottili, belli, invitanti, lucidi e poi appena li metti in bocca non riesci più a parlare per mezz'ora perché ti hanno prosciugato completamente qualsiasi liquido del cavo orale... tanto vale mangiarsi un cucchiaino di cacao amaro puro... l'effetto è praticamente lo stesso... e ovviamente lo sai anche prima di mangiarlo che sarà così, ma come puoi farne a meno?
Per non parlare delle tavolette di cioccolato ripiene con cremine più o meno morbide ai gusti più assurdi... è come mangiare una bigbabol ricoperta di cioccolato...
Ma i peggiori (o migliori?) di tutti sono le scatole di cioccolatini... qui oltre al cioccolato in sé c'è pure la confezione che ti induce a peccare abbondantemente di gola... tutte quelle belle stagnole colorate, che non sai di preciso cosa c'è dentro ma non ti importa nemmeno... che sia al liquore, al peperoncino, allo zenzero, al prosciutto... va bene lo stesso... basta che sia un cioccolatino e non puoi dirgli di no, né a lui né a quello che sicuramente scarterai due minuti dopo...
Il mio preferito è sicuramente il cioccolato fondente, in particolare quello delle uova di pasqua; di quello normale ne mangio qualche quadretto e sono felice e appagato, di quello delle uova di Pasqua invece non smetterei mai di mangiarne... non so se è per la forma curva o perché è davvero diverso dall'altro cioccolato...
Non per niente gli antichi aztechi lo chiamavano cibo degli dei...
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