Fresco

Dopo i circa 30 gradi dei giorni scorsi una bella giornata nuvolosa e piovosa con 20 gradi non è così male.

Soprattutto quando la pioggia è cominciata solo dopo che stamattina ho fatto i miei bei giri al fresco.

Certo, dover accendere la luce in sala a mezzogiorno non è certo il massimo, ma il fatto di dover chiudere qualche finestra per evitare la corrente d'aria è da un mese che non lo facevo...

Anche il tenere addosso una maglietta senza che si inzuppi di sudore non è male...

Per non parlare dello stare ai fornelli senza l'impressione di essere all'inferno... 

Sottaceti

A volte sono considerati solo un contorno di comodo quando non si ha voglia di cucinare o quando sono finite le scorte in frigo. Ma secondo me non è sempre così.
Sto parlando dei sottaceti.

Stasera mi sono fatto due fettine di lonza di maiale ai ferri con contorno di cipolle borretane sottaceto!
E giuro che non era solo di comodo, credo che siano il contorno perfetto per le fettine alla griglia!

Ok, è pur vero che in frigo non avevo più nè insalata nè pomodori, ma anche se ce li avessi avuti avrei comunque mangiato le cipolle sott'aceto.
Non è che per forza una cosa per essere buona deve richiedere di stare ai fornelli per mezza giornata...

Liuk

Oggi mentre facevo un giretto sono passato davanti a un bar e mi è venuta voglia di gelato.

O meglio, vedendo sul cartello dei gelati il cucciolone, il ghiacciolo, il liuk, il cremino, il calippo mi è venuta la voglia di un tuffo nel passato.

E allora ho preso il liuk, quel gelato al limone col bastoncino di liquirizia.

Quel gelato che dopo due leccate hai già le mani appiccicosissime perchè la liquirizia comincia ad ammorbidirsi fra le dita.
Quel gelato che quando l'hai finito e provi a mordere il bastoncino di liquirizia rischi di spaccarti i denti perchè è ancora congelato e durissimo. E quando poi finalmente si ammorbidisce hai la bocca e mezza faccia appiccicose come le mani.
Appiccicoso che ti resterà addosso finchè non avrai la fortuna di trovare una fontana o finchè non tornerai a casa, perchè contro di lui a niente valgono fazzolettini e salviettine

Quel fresco e quasi dissetante sorbetto al limone credo sia stato scelto solo per cercare di mitigare l'effetto che avrà poi la liquirizia.

Insomma, il gelato più difficile da mangiare... ma niente di meglio per un tuffo nel passato!

Il problema informatico

Se c'è una cosa subdola è il problema informatico.

Oggi avrei dovuto fare un colloquio di lavoro via web.
Perciò stamattina ho verificato che il  computer fosse tutto in ordine, che funzionassero per bene le casse, il microfono e la cam, che non ci fossero problemi di connessione ecc ecc ecc.

Poi è arrivata l'ora dell'incontro, io mi sono connesso con qualche minuto di anticipo, poi quando si sono collegati anche gli altri che mi avrebbero fatto il colloquio abbiamo scoperto che loro non mi sentivano!

Allora smanetta col microfono, cambialo, verifilcalo... ma niente. Non c'è stato verso di farmi sentire.

Alla fine dopo vari tentativi abbiamo rimandato il colloquio a un altro giorno...

E come ho detto a loro "gran bella figura che ho fatto come tecnico informatico..."
Ma come dicevo il problema informatico è subdolo e infido e, nonostante tu faccia di tutto per prevenirlo, riesce sempre in qualche modo a saltare fuori...

Cibo caldo

Ok, è estate e fa caldo, ma uno non è che può mangiare solo fresche insalate e freschi formaggi, a volte viene anche voglia di qualcos'altro... che purtroppo di solito è caldo e richiede cottura...

E non è che parlo di polenta o pasta e fagioli, con caldo intendo anche solo un uovo strapazzato, o una bistecchina...

Piatti che richiedono di stare sul fuoco solo pochi minuti, ma minuti che bastano a far cominciare quella fase di sudore che aumenta quando ti siedi a tavola a mangiarli e si completa quando ti alzi facendoti sentire accaldato e fradicio come se fossi stato sotto il sole cocente per mezza giornata...