Stamattina sono sceso a fare un po' di spesa, di solito evito di andarci la domenica, ma mi era venuta voglia di preparare la bisciola e mi mancavano alcune cose.
Avevo già quasi tutto, ma mi mancavano fichi secchi e uova... ingredienti fondamentali...
Poi in pomeriggio ho sgusciato le noci, messo a bagno l'uvetta, tagliato i fichi... poi ho preso la ricetta per vedere come proseguire:
"Impastare la farina di tipo 0, zucchero..."
Ops... la farina che ho qui è doppio zero... andrà bene lo stesso? Boh...
Poi continuo a leggere:
"...zucchero e sale con l'acqua tiepida dove avete sciolto il lievito di birra..."
A già il lievito di birra, ce l'ho nel congelatore... adesso lo prendo...
E ovviamente nel congelatore non c'era. Ho ribaltato tutti i tre cassetti me del lievito neanche l'ombra.
Va beh... userò quello secco.
Prendo la mia scatola del lievito: lievito istantaneo per dolci, lievito istantaneo per pizze e focacce, lievito per microonde (preso una volta per sbaglio)...
Ma dove cavolo è il lievito di birra?
Son sicuro che c'era.
Poi sul fondo della scatola trovo una anonima bustina color carta stagnola con su scritto niente... sarà lievito? Boh... la apro e vedo... ok, è a pallini, color giallogrigio... dovrebbe essere lievito... credo...
Ma a questo punto le incongruenze con la ricetta mi hanno tolto un po' di entusiasmo anche perchè farine e lievito sono le cose fondamentali per la riuscita del dolce e andare a toppare proprio su quelle forse non è il caso...
Quindi ho messo i miei ciotolini di noci/fichi/uvetta da parte, ho rimesso via i sacchetti di farina e zucchero e la bisciola la farò poi domani.
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