giovedì 29 ottobre 2026

Piccole scorciatoie

E stasera per cena polpette!

Anche loro cotte in friggitrice ad aria.
Non è che siano più buone che farle in umido in padella, sono cose diverse, ma farle in friggitrice vuol dire metterle nel cestello, puntare tempo e temperatura e via, magari una girata ogni tanto, ma ulla di più.
In padella vuol dire tenere d'occhio che non si asciughi la puccia, se no bruciano, rigirarle più volte... insomma vanno tenute d'occhio.

Quindi viva la comodità!
Anche perchè con tutti quelli che mi raccomandano ripetutamente di mangiare come si deve mi tocca cucinare a pranzo e a cena, quindi qualche piccola scorciatoia me la merito... Il tutto senza perdere gusto e sostanza in quello che mangio.
 

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