E oggi nella miglior tradizione autunnale ci siamo fatti una bella merenda a base di caldarroste!
Seduti davanti al camino scoppiettante godendoci l'atmosfera che solo un bel fuoco vivo può dare.
Perchè le caldarroste uno pare le possa fare anche a casa, anche se io non ci ho mai provato, ma non credo che il risultato sia buono come quando le castagne stanno ad abbrustolirsi sul fuoco!
Poi, una volta pronte, tutti assieme davanti alla padella delle castagne a togliere i gusci carbonizzati, ustionarsi e annerirsi per bene le dita e gustarsi il frutto del proprio lavoro.
Perchè le castagne saranno pure buone anche dopo, ma di sicuro non buone come appena pronte, ancora calde e gustate davanti al fuoco del camino.
Un po' le sgusci e le metti lì, per mangiarle più tardi, un po' le sgusci e te le mangi, il tutto alla luce tremolante del camino che va spegnendosi poco a poco.
E poi si torna a casa e per rimanere in tema autunnale stasera una bella cena con polenta e salsiccetta!
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