Stamattina sono uscito di casa mettendo nella mia inseparabile tracollina la borsa della spesa.
Mi sono detto "Prendo la borsa così mi fermo a fare la spesa prima di salire in casa" visto che ho praticamente finito le scorte.
Peccato che all'uscita dal lavoro pioveva. Poi ha smesso quando ero ormai arrivato, ma non mi sembrava il caso di andare a fare la spesa tutto bagnato, quindi sono andato a casa, mi sono scollato di dosso i vestiti fradici, ho fatto la doccia e intanto l'idea di uscire di nuovo per fare la spesa è sfumata.
Ma visto che ho finito i biscotti, la verdura, il pane, il formaggio e anche un po' di altra roba mi sono dedicato alla ricerca di ingredienti per preparare almeno la torta per la colazione e qualcosa da mangiare per cena.
E diciamocelo, per quanto sembri sempre di aver finito tutto qualche scorta in casa ce l'abbiamo sempre.
Ho fatto la torta col caffè e intanto che era in forno ho cercato qualcosa da preparare per cena.
Ok, per fare un piatto di pasta c'è sempre qualcosa, ma di pasta non ne avevo voglia, quindi ho tolto dal frigo quello che ho trovato e ho preparato i muffin salati!
Altro che ricetta svuotafrigo o salvacena... i muffin sono quella cosa che ci puoi cacciare dentro davvero di tutto.
Ci ho messo:
Olive, acciughe, capperi, tonno, un pezzettino di gorgonzola che vagava in frigo e tanto per provare a farli un pochino più colorati del solito ci ho messo anche un pochino di concentrato di pomodoro.
E sono venuti come al solito buonissimi!!!
Magari leggermente salati, ma comunque molto buoni.
Proprio vero che cui puoi davvero mettere dentro tutto quello che capita...
Così ho sopperito alla mancanza di pane, formaggio e verdura...
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