Stasera cenetta semplice semplice, quasi una cena da ospedale... purè e sgombri.
Anche se devo dire che il purè è abbastanza "ricco" perché a differenza di quanto indicato sulla confezione io per prepararlo non metto acqua e latte, ma metto solo latte e ci metto pure una noce di burro...
Sì, avete capito bene, ho detto confezione!
Scandalizzatevi pure, ma io per fare il purè io uso le confezioni di purè preconfezionato perché il purè fatto con le patate schiacciate non mi piace...
E non è solo una questione di comodità.
E' sicuramente più veloce aprire una busta che far cuocere le patate, schiacciarle ecc..
Se il gusto e la consistenza del purè fosse la stessa lo farei anche con le patate, ma se mai mi è capitato di mangiare purè non confezionato l'ho sempre trovato molliccio, con dentro qualche grumo di patata e poco cremoso... quindi faccio il pigro e mi prendo quello in fiocchi.
Per piacermi il purè deve essere bello denso, un po' come per la polenta: se è molliccio non mi piace proprio.
Nessun commento:
Posta un commento