Stasera mi sono ricordato che a colazione ho finito la torta con la crema di ricotta, quindi ho racimolato gli ingredienti e mi sono preparato un'altra torta.
Non ho cercato ricette, non ho cercato ingredienti particolari, ho solo aperto l'armadio e ho tirato fuori farina, zucchero ecc e li ho impastati.
Ok, ci ho messo un po' di farina di segale e qualche goccia di cioccolato, giusto perché mi sono capitati sotto le mani, ma la torta che volevo fare era una torta semplicissima di quelle da pucciare nel mio bicchiere di latte la mattina.
Perché saranno pure buone le torte un po' particolari, ma per la colazione che batta la torta classica senza tanti arzigogoli non c'è niente.
Quelle belle torte che, anche se a volte mangiate così come sono possono tendere ad essere un pochino asciutte, pucciate nel latte diventano delle vere leccornie.
Ormai che mi sono abituato cominciare la giornata senza quella bella fetta di torta è quasi come cominciarla senza la tazzina di caffè
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