L'uovo di Pasqua

Uno dei dolci "tematici" più buoni è secondo me l'uovo di pasqua.

Sarà pure solo cioccolato, non è che lo si può paragonare a panettone, pandoro, torrone, colomba ecc ecc, ma credo che il cioccolato delle uova di pasqua sia il più buono di tutti.

Oggi ci sono un milione di tipi di uova di cioccolato, al latte, nocciolate, variegate, decorate... ma il classico uovo di cioccolato fondente non ha paragoni!

E non è per l'incerto o la sorpresa, forse è la forma delle scaglie dopo averlo rotto, sottili, ricurve, lisce... il cioccolato delle uova di Pasqua ha un gusto che nessuna tavoletta potrà mai eguagliare...

Dopo averlo morso le scaglie si sciolgono sulla lingua, il gusto riempie il palato e persiste in bocca.

Con questa forma riesce quasi a piacermi anche il cioccolato al latte...