Insisto e ci riprovo

Quando si dice che uno ha la testa dura...
Oggi ho fatto un'altra torta nonostante ormai le speranze che esca come si deve sono sempre meno a causa del forno che lentamente sta tirando gli ultimi...

Ma io insisto e ci provo sempre.

Stavolta per cambiare e provare qualcosa di nuovo ho fatto una ciambella, con la speranza che, vista la forma, non mi crei il cratere centrale da sgonfiamento...

Ci ho messo dentro le solite cose e poi, in teoria, ci avrei dovuto aggiungere mandorle, noci e fichi secchi... dico in teoria perchè dopo aver tritato noci e mandorle col robot da cucina mi sono spostato e ho tirato dietro il cavo della corrente facendo cadere a terra robot con tanto di contenuto... è stata una specie di esplosione di frutta secca che si è allargata sul pavimento della cucina come una nevicata...
Fortunatamente, e non so come sia possibile, il robot è rimasto intatto, ma noci e mandorle non mi sembrava il caso di scoparle su dal pavimento per riutilizzarle... quindi, visto che non avevo nessuna voglia di sgusciare altre noci alla fine nella torta ho messo solo mandorle (prese dal sacchetto già sgusciate) e fichi secchi...

Di solito quando facciola torta la cucina resta abbastanza ordinata, oggi invece sembrava passato un tornado... il tavolo ricoperto di farina che è andata in giro cercando di infarinare il "buco" della ciambella, il pavimento ricoperto da frutta secca tritata, gocce di latte sparse in giro a far presa sulle altre cose cadute dal bicchiere pieno che ho spostato senza troppa attenzione  dopo l'incidente col robot...

Insomma... se la torta viene bene non è certo per l'attenzione e la calma che ci ho messo per farla...

Ho usato una ricetta che ho trovato su internet ed ho avuto l'ennesima conferma che tutto quello che si trova su internet va preso con le pinze... con le dosi che dava la ricetta io ho fatto una ciambella di 24 cm di diametro... nel video su internet ha fatto una tortina grande come la mia mano... Non è possibile che con tutto quell'impasto gli sia venute una tortina così piccola... deve aver barato da qualche parte...

Adesso la torta è quasi cotta... mancano circa 5 minuti e a vederla nel forno è davvero invitante...

Se l'espediente ciambella funziona d'ora in poi eleggerò la tortiera col buco a tortiera ufficiale... almeno finché non cambierò il forno...