Dopo una mattinata di lavoro passata col riscaldamento guasto non c'è niente di meglio che arrivare a casa e preparare qualcosa che riscaldi.
Non parlo di calore fisico, per quello ci sarebbe voluto un bel piatto di minestrone, parlo di quei cibi che danno conforto e calore solo per il fatto che esistono.
Quindi stasera ho cucinato un bel lesso!
Certo, se mi piacesse il brodo sarebbe stata una cena che riscalda davvero anche le budella, ma il lesso è il mio "comfort food", quella pietanza che mi dà belle sensazioni e mi scalda l'animo.
E anche se il brodo non mi piace di certo non andrà sprecato, appena finito il post andrò a metterlo nei vasetti per averlo lì pronto da scongelare per risotti e altri piatti che lo richiedono... altro che dado...
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