Ho chiesto allo zio che ha un paio di galline se aveva un uovo da darmi.
No, ok, per essere sinceri glie l'ha chiesto mia mamma, voleva che il suo "bambino" facesse una bella merenda genuina e energetica.
Una volta preso l'uovo mia mamma ha preso lo sbattitore elettrico per montarlo... Ma no, non funziona così!
Se davvero voglio gustarmi l'uovo sbattuto come facevamo una volta serve la macchinetta delle uova manuale e la mamma che tiene il mezzo guscio d'uovo col rosso mentre io monto le chiare.
E alla fine una bella tazza di uovo sbattuto esattamente come lo facevamo da piccoli!
Ed è ancora buono come mi ricordavo!
Non è una di quelle cose che, col tempo, nella memoria diventano più buone di quanto erano in realtà.
Una cosa che raramente capita di fare, se non altro perchè farlo con le uova del supermercato sembra brutto.
L'uovo sbattuto va fatto con l'uovo appena tolto dal nido delle galline!
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