Stasera per cena ho fatto la frittata.
Niente di particolare, un po' di cipolla, origano e taleggio.
E mi è venuto da ridere.
Ultimamente mi lievita di più la frittata che le torte!
Non so perchè, ma le ultime torte che ho fatto hanno avuto un po' la tendenza ad affossarsi in mezzo.
Per carità, sono venute buone lo stesso, ma per qualche strano motivo non riescono a stare su...
Magari è colpa del forno... ma non credo.
Magari il lievito non funziona bene... ma non credo sia nemmeno questo.
O magari dovrei stare un po' più attento a dosare gli ingredienti invece di fare tutto così a spanne...
Ho ripreso da poco a cucinare torte e forse ho bisogno di un ripassino sulle dosi...
La prossima volta vedrò di prestare più attenzione a quello che faccio...
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