Il piatto ideale per la stagione, ed è venuto anche molto bene!
Pensavo di fare solo lo spezzatino, ma in effetti con la polenta è tutta un'altra cosa e, visto che avevo anche la farina ho deciso di preparare anche quella.
Incredibilmente ho azzeccato le dosi di acqua/sale/farina ed è venuto un bel polentino.
Sono ancora nella fase di esaurire le scorte, quindi la sera tolgo un pezzo di carne dal congelatore, la metto in frigo e la sera successiva la cucino.
L'idea è quella di svuotare il congelatore per poi poterlo sbrinare comodamente, visto che ne ha parecchio bisogno...
La cosa più bella dell'aver ripreso a cucinare è che capitano molto meno serate in cui non so cosa scrivere nel post...
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