Ultimi avanzi di Natale

Ovviamente il giorno di santo Stefano, quando sono tornato a casa mia da Gerola, avevo lo zaino pieno di regali e di avanzi del pranzo di Natale.

Stasera avevo ancora un paio di fette di arrosto della mamma, ma, visto che l'ho mangiato per almeno tre cene nei giorni scorsi, stasera ho deciso di gustarlo in modo diverso.

Ho triturato le fette d'arrosto, le ho messe in padella con un po' di pomodoro e cipolla e ho fatto un bel sughetto che ha reso il piatto di pasta davvero buono!

Ceto, se avessi usato un altro tipo di pasta anzichè quei maccheroni che si sono un po' spaccati in cottura magari la foto sarebbe riuscita più invitante...