Fregola casalinga

Incredibile ma vero stamattina mi sono svegliato con la voglia di mettere in ordine!

Quando sono arrivato in cucina per fare colazione ho preso il solito latte e i biscotti e mentre prendevo le cose ho cominciato a mettere via cose che erano lì appoggiate, ho lavato i piatti della cena di ieri sera,ho dato una ripulita al piano della cucina, buttato un po' di leghini dei sacchetti che chissà com'è quando ne cerchi uno per chiudere un sacchetto non ce ne sono mai e quando non li cerchi ne saltano fuori dappertutto...

Poi ho pensato che già che ero in vena potevo fare la torta e poi pulire anche per bene tutta la cucina, ma quando ho aperto "l'armadio delle torte", cioè l'armadio dove tengo tutti gli ingredienti, mi sono ritrovato col solito casino di sacchetti, scatole, buste e quant'altro nel solito caos.

Allora ho tirato fuori tutto e l'ho messo sul tavolo, ho pulito l'armadio dai residui di farina e poi ho rimesso in ordine per bene le cose.

Il problema di quell'armadio è che c'erano dentro diversi sacchetti di varie farine aperti (cocco, farro, ceci, riso, gialla, nera...) e in quel modo è impossibile tenerli in ordine. Oltretutto a lasciare i sacchetti così c'è sempre il rischio che le farine vadano a male e facciano le "farfalline" o peggio...

Finalmente ho trovato un uso intelligente di tutti i vasetti di vetro che conservo non si sa bene per cosa!

Ovviamente a ogni vaso gli ho attaccato su l'etichetta di cosa ci ho messo dentro, così non rischio di scambiare una farina per l'altra.
Già che c'ero ho anche messo nei vasetti i legumi che anche loro sopravvivevano nei loro sacchetti chiusi a qualche maniera con una molletta.

E ho trovato anche qualcosa di utile da mettere sulla mensola in cucina per liberare spazio negli armadi.

La farina bianca e lo zucchero li ho lasciati nel sacchetto, tanto quelle sono cose che uso spesso e non creano grossi problemi.

Poi ho messo ordine anche fra le mille bustine di tè e tisane, ho svuotato le pattumiere, ho lavato per bene il tavolo, piano di lavoro, pavimento...

L'unica cosa che è rimasta da fare era la torta, ma mi dispiaceva quasi risporcare la cucina per farla... Certo, potevo farla prima, ma non potevo mica interrompere la fregola di ordine che mi era venuta... se no chissà quando sarebbe tornata...

Alla fine però la torta dovevo pur farla, e sono andato sul classico, mi sono preparato la torta di mele!
Se non sapete come è  la nostra (della mia famiglia) classica torta di mele la trovate qui Torta di mele ben descritta in un post del lontano 28 settembre 2018...