Stasera per cena un bel minestrone.
Con tanto di soffritto di cipolla, pancetta e concentrato di pomodoro più qualche pezzo di crosta di grana. Tanto per insaporire il tutto e non lasciarlo troppo salutare...
Il caro minestrone, quel piatto che scalda anche l'anima oltre a ustionare le papille gustative se non ti ricordi di soffiare come un mantice sul cucchiaio prima di metterlo in bocca.
Perchè sono poche le cose che, anche messe nel piatto freddo, mantengono una temperatura così elevata e per così tanto tempo come il minestrone.
Ok, un po' anche il riso, ma quello almeno lo puoi allargare un po' nel piatto e raggiunge una temperatura mangiabile senza troppi problemi.
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