Il problema delle pere invernali è che spesso e volentieri sono dure, e fin qui nessun problema, ma è difficile trovarle mature e non passate, quindi di solito sono acerbe e quando la pera è acerba basta un morso per sentirsi la bocca tutta allappata.
Dopo averne mangiato una avevo la bocca completamente asciutta e insensibile, quindi con le altre due ho deciso di farci una torta. Per quella non c'è problema se le pere sono un po' acerbe, anzi, forse va anche meglio.
E oggi, dopo pranzo, ho preso farina, cacao, zucchero e tutti gli altri ingredienti e dopo taaaaaanto tempo ho preparato una torta!
E così per merenda non ho mangiato il solito tè coi biscotti, ma con una bella fetta di torta!
E per i prossimi giorni avrò la colazione pronta e non confezionata!
Chissà se riprenderò l'abitudine di fare la torta tutte le settimane... per ora mi gusto quella che ho fatto e per il futuro non stiamo troppo a pensarci...
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