Come in pizzeria

Oggi con mia mamma siamo stati a fare un po' di commissioni e a pranzo siamo stati invitati da mia sorella.

Ed è stato come andare in pizzeria!

La pasta preparata ieri, lievitata un'intera giornata e spianata a uno spessore ottimale, i condimenti ben calibrati, la cottura perfetta nel supercuocipizza in pietra refrattaria...

Altro che lievito istantaneo, forno elettrico e spessore indefinito... come credo che la farei io se mai decidessi di farmi la pizza in casa.

Ma ora basta... se no mia sorella si monta la testa...
Ma davvero, ben poco da invidiare alla pizzeria, anzi, direi meglio di molte pizzerie in cui sono stato.

Credo che troverò più occasioni in futuro per farmi invitare a pranzo da lei....