Rapido e vario

Stasera per cena ho cucinato uno dei piatti più veloci da preparare e con più varianti.
Ok, esclusi piatti come caprese, carpaccio di bresaola e prosciutto e melone... intendo veloce per essere un piatto che va cotto...

Parlo dello spezzatino di pollo.

L'unica cosa che può richiedere un po' di tempo è lo scongelamento, ma se ci si ricorda di toglierlo dal congelatore la mattina quando è ora di cucinare il tempo che passa dal pezzo di carne crudo al piatto servito in tavola è davvero breve.

E la cosa bella è che lo si può fare in 5000 modi diversi:
Col limone, con la salsa di soia, con spezie, con l'aceto balsamico, volendo lo si può anche infarinare e farlo tipo scaloppina o con la puccina allo yogurt... in pratica con qualsiasi cosa venga in mente

E in ogni caso nel giro di 10 minuti/un quarto d'ora è bello che pronto da mangiare!

Stasera l'ho preparato facendolo rosolare un omento, sfumato col vino bianco e insaporito con un misto di spezie che ho in giro da chissà quando e non avevo praticamente mai usato.

Volevo anche fotografarlo, ma il tempo impiegato a mangiarlo è stato quasi meno che quello per cucinarlo...