Ma stamattina mi sono ritrovato a fare colazione senza torta e avevo anche finito i biscotti. Non che ho saltato la colazione, ho sempre la scorta di emergenza di fette biscottate e marmellata, ma una fetta di torta è un'altra cosa.
Allora oggi ho deciso che era ora di rimettere in funzione il forno, cosa che fra l'altro aiuta anche a scaldare un po' la casa ini cui la temperatura non è certo alta.
Allora ho aperto il mio armadietto delle torte e fra i vari sacchetti ne è saltato fuori uno di farina di nocciole che non so nemmeno da quanto tempo era lì.
Detto fatto quelle nocciole sono finite nella torta!
Fatto l'impasto, infornato, puntato il timer ai soliti 35 minuti.
Allo squillo del timer ho aperto il forno, la torta aveva un aspetto davvero bello, ci ho infilato il solito stecchino ed è stato come piantare un ago in un salvagente...
La torta non era ancora cotta, ma era talmente leggera che si è sgonfiata. Ho aggiunto qualche minuto alla cottura rassegnandomi a una torta depressa...
Speriamo che sia buona nonostante lo sgonfiamento e le nocciole che sinceramente non sono così sicuro che fossero ancora buone...
Adesso è ancora calda quindi non l'ho ancora assaggiata...
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