Il solito dubbio pasquale

Ormai manca davvero poco a Pasqua, quindi ieri quando sono andato a fare la spesa non ho potuto fare a meno di prendermi una colomba.

Ok, potevo benissimo farne a meno, ma visto che dopodomani vado a Gerola non mi sembrava il caso di fare una torta e dovermela mangiare in tre giorni...

La colomba invece in tre giorni si finisce senza troppi problemi... Non perchè le mie torte non siano buone, ma di solito le faccio da pucciare nel latte a colazione, la colomba invece anche dopo i pasti e a merenda viene voglia di mangiarne una fetta...

Ma come al solito ci si trova con l'annoso dubbio:
Ma come si tagliano le fette di colomba?

Le prime sono facili, si comincia dalla testa e dalla coda... che la maggior pare delle volte non è che le si riesca a distinguere, ma fa niente...

Poi resta il bel malloppone del corpo e delle ali.

Se si tagliano le ali sono troppo grosse, quindi bisognerebbe tagliarne solo un pezzo.
Se si affetta a fette parallele dalla testa (o dalla coda) Anche lì restano fette troppo grandi.
Magari si potrebbero tagliare le ali e affettare quelle una per volta...

Sicuramente su internet ci saranno milioni di tutorial sull'argomento tagliare la colomba...

Io dal canto mio la taglio come capita nel senso che seguo il criterio di avere  una fetta su cui ci sia almeno una mandorla... e non vi dico che scempio faccio...

Magari una volta tagliate testa e coda la si potrebbe tagliare come fosse un panettone, anche se non mi era mai venuta in mente prima di adesso questa possibilità... la prossima colomba magari ci provo...