Oggi visto che avevo lì alcune banane belle mature e ho realizzato che se restavano lì ancora qualche giorno sarebbero diventate nere e immangiabili, quindi per evitare che andassero a male le ho usate per fare un bel banana bread. Detta all'italiana una torta con le banane.
Ma oggi probabilmente era una giornata un po' distratta...
Ho seguito la ricetta, ho impastato la torta, e mentre la versavo nella tortiera mi sono accorto che sul tavolo c'era lì il pacchetto di zucchero bello ripiegato e chiuso con la sua molletta...
Mi è sorto il dubbio di non averlo messo nella torta, perchè se l'avessi messo il pacchetto sarebbe stato lì aperto, come quello della farina...
Allora ho tirato fuori la pasta dalla tortiera, l'ho rimessa nella ciotola, ci ho aggiunto lo zucchero, ho risciacquato, riunto e riinfarinato la tortiera e finalmente l'ho messa in forno.
Poi intanto che il forno faceva il suo mestiere ho lavato i piatti, sistemato la cucina... e mi sono messo a pitturare...
Niente di male, non è che la torta ha bisogno di essere guardata mentre cuoce, ma come al solito pitturando ho perso la nozione del tempo e a un certo punto mi è venuto il flash che la torta sarebbe dovuta essere pronta... anche se non ho sentito suonare il timer del forno...
Sono andato in cucina e in effetti la torta era cotta, il forno spento e già anche ormai freddo...
Per fortuna che ho il forno che si spegne da solo dopo il tempo indicato, se no non oso nemmeno immaginare cosa mi ci avrei trovato dentro... Invece è andata bene e la torta era bella cotta e non bruciata... ed è pure buona nonostante tutte le distrazioni...
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